Чоловік вважає, що більшість закладів у столиці України пропонують непрофесійний сервіс.
Ресторатор з Мінська Влад Луневич, який виїхав з Білорусі після того, як до його закладів прийшли силовики з перевірками, збирається відкрити коктейльний бар у Києві. Про це Луневич розповів в інтервʼю виданню «Про бізнес».
За словами Луневича, у Києві він зустрів багато знайомих, які також свого часу втекли з Білорусі, особливо ІТ-шників. Нині у Києві чоловік займається гастротуризмом та аналізом ресторанного ринку, який за його словами, є квінтесенцією всіх ресторанів «України».
«Якщо говорити про Київ з гастрономічною боку, то тут, безумовно, є окремі шалено сильні напрямки, які дуже розвинені. Кава, наприклад. Це напрямок, який може конкурувати з будь-якими європейськими країнами – мірою глибини, залученості, професіоналізму. В принципі, в багатьох напрямках Київ сильний» — розповідає ресторатор.
Луневич вланує відкрити у Києві бар разом з барменом з Білорусі Василем Сапунковим, хоча й зізнається, що інвестицій нині мають небагато.
«Так, я все-таки зважився спробувати зробити новий проект в Києві… Будемо відкривати коктейльний бар… Я бачу, що Києву не вистачає тих речей, які можемо привнести ми з Васею в індустрію. Це сервіс, атмосфера, підхід до концепції, авторське бачення Васі. Потрібна білоруська системність! Її майже немає в Києві. І це насправді погано. Тут всі такі веселі, багато панібратства — і сервіс теж такий, не дуже професійний в багатьох місцях. Ось це ми точно поміняємо» — каже Луневич.
Нині ресторатор шукає приміщення під новий бар — каже, що бажано обрати таке, де нещодавно закрився заклад харчування. За словами Луневича, це не має стати проблемою — нині у Києві закривається достатньо ресторанів та кафе.
Як ми вже писали, у соцмережах збирають гроші на відновлення закусочної, автор якої критикує мовний закон.
Фото: Фейсбук
Феодосіївська громада отримала три мобільні сонячні генератори потужністю до 106,7 кВт кожен. Обладнання допоможе забезпечувати…
Британські журналісти розповіли про росіянина під псевдонімом Фома, який, за їхніми даними, координував мережу інформаторів…
З початку липня до початку вересня 2026 року в регіоні не було жодного російського військового…
Учасники Veterans MC Ukraine Alliance вшанували загиблих захисників і захисниць України та зустрілися з родинами…
Бійці 11-ї бригади Нацгвардії передали родинам із дітьми 15 пакунків із сухими сніданками, молоком, розвивальними…
Під ударами опинилися торговельні центри в Харкові, Запоріжжі, Вінниці та Полтаві. Мережа назвала це «тотальним…