Фахівці хочуть скласти рейтинг ресторанів.
Britain's newest winner of three Michelin stars, Clare Smyth poses for a portrait at her restaurant in west London on May 13, 2021. - During lockdown, British chef Clare Smyth won the ultimate accolade of three Michelin stars for her London restaurant and she is optimistic for the sector despite the current challenges. The 42-year-old from Northern Ireland in January 2021, became the first British woman chef to be awarded three Michelin stars. Only four British chefs have achieved this honour. (Photo by JUSTIN TALLIS / AFP) / To go with AFP story by Pauline FROISSART
В Україну приїхали експерти Michelin для того, щоб оцінити заклади для свого ресторанного путівника.
Про це повідомив посол України у Франції Вадим Омельченко під час форума “Україна 30. Імідж України”.
За його словами, експерти відвідали Київ, Одесу та ще декілька міст.
«В Україні працюють групи експертів Michelin – вони їздили в Одесу, були в Києві, ще в декількох містах. Вони дуже зацікавлені у подальшій співпраці, – сказав дипломат. – Ми сподіваємося, що найближчим часом будуть певні рухи в цьому напрямку», – заявив Омельченко.
Інспектори досліджують рівень українських закладів громадського харчування для включення в номінацію «Червоного гіда» Michelin.
Омельченко також повідомив, що українською кухнею зацікавилися і видавці відомого французького журналу Vins & Gastronomie. Фахівці хочуть присвятити Україні випуск видання.
Голова Всеукраїнської асоціації з питань захисту споживачів “Споживча довіра” Олена Куликова в ефірі телеканалу “Київ” зазначила, що рівень обслуговування в українских закладах харчування високий. Однак додала, що так не скрізь. Це не стосується багатолюдних мість, які працюють переважно на кількість, а не на якість. Проте той факт, що українські заклади оцінюватимуть експерти, має стимулювати рестораторів виправляти свої помилки.
До слова, довідник «Червоний гід» – авторитетне світове джерело інформації про ресторани, а його зірки Michelin – найвища оцінка для ресторатора. На сьогодні в Україні немає закладів із зірками Michelin.
Фото: unsplash
Міський голова Києва Віталій Кличко розкритикував заяву президента Володимира Зеленського про нібито непідготовленість столиці до…
У Львові трамвай зіткнувся з легковим автомобілем, після чого той спричинив ланцюгову аварію за участю…
Російські війська систематично завдають ударів по українській енергетиці, логістиці, тепло- та водопостачанню. Держава-агресорка відмовилася від…
Президент США Дональд Трамп підписав указ про заборону майбутнім очільникам держави змінювати дизайн Овального кабінету…
З липня по вересень 2026 року російські атаки знищили в Україні близько 800 тисяч м²…
Військово-морські сили Болгарії знешкодили безпілотник, який винесло на берег Чорного моря поблизу міста Шабла. Знахідку…