Фахівці хочуть скласти рейтинг ресторанів.
Britain's newest winner of three Michelin stars, Clare Smyth poses for a portrait at her restaurant in west London on May 13, 2021. - During lockdown, British chef Clare Smyth won the ultimate accolade of three Michelin stars for her London restaurant and she is optimistic for the sector despite the current challenges. The 42-year-old from Northern Ireland in January 2021, became the first British woman chef to be awarded three Michelin stars. Only four British chefs have achieved this honour. (Photo by JUSTIN TALLIS / AFP) / To go with AFP story by Pauline FROISSART
В Україну приїхали експерти Michelin для того, щоб оцінити заклади для свого ресторанного путівника.
Про це повідомив посол України у Франції Вадим Омельченко під час форума “Україна 30. Імідж України”.
За його словами, експерти відвідали Київ, Одесу та ще декілька міст.
«В Україні працюють групи експертів Michelin – вони їздили в Одесу, були в Києві, ще в декількох містах. Вони дуже зацікавлені у подальшій співпраці, – сказав дипломат. – Ми сподіваємося, що найближчим часом будуть певні рухи в цьому напрямку», – заявив Омельченко.
Інспектори досліджують рівень українських закладів громадського харчування для включення в номінацію «Червоного гіда» Michelin.
Омельченко також повідомив, що українською кухнею зацікавилися і видавці відомого французького журналу Vins & Gastronomie. Фахівці хочуть присвятити Україні випуск видання.
Голова Всеукраїнської асоціації з питань захисту споживачів “Споживча довіра” Олена Куликова в ефірі телеканалу “Київ” зазначила, що рівень обслуговування в українских закладах харчування високий. Однак додала, що так не скрізь. Це не стосується багатолюдних мість, які працюють переважно на кількість, а не на якість. Проте той факт, що українські заклади оцінюватимуть експерти, має стимулювати рестораторів виправляти свої помилки.
До слова, довідник «Червоний гід» – авторитетне світове джерело інформації про ресторани, а його зірки Michelin – найвища оцінка для ресторатора. На сьогодні в Україні немає закладів із зірками Michelin.
Фото: unsplash
Внаслідок влучання ворожого БпЛА постраждали шестеро людей, вибиті вікна у сусідніх будинках та пошкоджені автомобілі.
Видання дістали з-під уламків бібліотеки на Харківщині та вивезли під час бойового виїзду. Тепер їх…
27 вересня швейцарці голосуватимуть за суворіше визначення нейтралітету, яке може позбавити країну можливості самостійно запроваджувати…
Фармацевтичний бізнес перебудовує логістику, тому окремих препаратів може тимчасово не бути в конкретних аптеках.
Президент Лі Чже Мьон заявив, що Київ і Сеул домовлялися не розголошувати деталі передачі двох…
Росія атакувала столицю дронами та ракетами. Унаслідок ударів загинув 14-річний хлопець, кількість постраждалих зростає.