Categories: Без рубрики

Київський ресторатор Євген Клопотенко розробив сучасне шкільне меню на місяць

У меню є близько сотні нових рецептів для сніданків, полуденків, обідів, підвечірків та вечер.

Про це Євген Клопотенко повідомив на своїй Facebook-сторінці.

«Я розробив чотирьохтижневе меню для шкіл. Меню це складене за участі дитячих дієтологів та технологів. Там близько сотні нових рецептів для сніданків, полуденків, обідів, підвечірків та вечер», – зазначив Євген Клопотенко.

Усі рецепти вже скомбінували в повноцінні прийоми їжі. Відтак, школам тепер не потрібно самостійно складати меню – їм нададуть готові технічні картки.

Євген Клопотенко пояснив, що це має полегшити роботу працівникам шкільних їдалень. Водночас використання цих меню стане гарантією того, що діти отримуватимуть їжу, яка добре поєднується між собою та є різноманітною.

Сьогодні, 12 лютого, відбулася дегустація меню.

«Я, моя команда, представники держави та команда Першої леді зібралися, щоб об’єктивно оцінити нові страви та, за необхідністю, прийняти рішення щодо змін. Також ми запросили школярів, щоб отримати їхній фідбек з приводу меню, оскільки все це робиться виключно для дітей. Тому їхня думка важлива», – розповів Євген Клопотенко.

На дегустації також обговорили подальший план дій з осучаснення шкільного меню.

Пізніше нове меню презентують на всеукраїнському рівні. Євген Клопотенко обіцяє надалі інформувати щодо того, як змінюватиметься харчування в закладах освіти.

Відмітимо, проект по “реформуванню” шкільної їжі за участю Клопотенка та першої леді стартував торік восени.

Нагадаємо, нещодавно в Київському профучилищі на чолі з Євгеном Клопотенком оновили 2 цехи кулінарії.

Фото: Facebook/Євген Клопотенко

Recent Posts

Стрілянина в центрі Кракова: повідомляють про п’ятьох загиблих і десятки постраждалих

У польському Кракові чоловік відкрив вогонь по людях на Головній ринковій площі. За повідомленнями польських…

7 години ago

Український дрон «Дартс» здатен долати відстань до 80 км і самостійно наводитися на ціль після втрати зв’язку

Безпілотник літакового типу використовують для ураження російської артилерії та легкоброньованої техніки. Він може нести від…

7 години ago

У Фастові нетверезий водій збив 64-річну жінку та втік з місця ДТП: поліція розшукала порушника

Після наїзду на пішохідку 46-річний кермувальник Honda залишив місце аварії. Правоохоронці встановили його місцезнаходження та…

7 години ago

У СБУ будуть нові звільнення через скандал із «Хімпромом»: Зеленський анонсував кадрові рішення та повернення декларування для спецслужби

Президент заявив, що частину посадовців СБУ вже звільнили, однак кадрові зміни триватимуть. Україна також обговорила…

7 години ago

Зеленський доручив розробити резервні транспортні маршрути в Києві після російської атаки

Президент України заявив, що в столиці фактично немає резервних схем транспортного сполучення. МВС спільно з…

8 години ago

Денна атака БпЛА на Київ: у Шевченківському районі пошкоджені житлові будинки та дитсадок, в Оболонському палає склад

Унаслідок атаки російського безпілотника в Шевченківському районі столиці пошкоджено два житлові будинки та дитячий садок.…

8 години ago