Categories: Без рубрики

Київський ресторатор Євген Клопотенко розробив сучасне шкільне меню на місяць

У меню є близько сотні нових рецептів для сніданків, полуденків, обідів, підвечірків та вечер.

Про це Євген Клопотенко повідомив на своїй Facebook-сторінці.

«Я розробив чотирьохтижневе меню для шкіл. Меню це складене за участі дитячих дієтологів та технологів. Там близько сотні нових рецептів для сніданків, полуденків, обідів, підвечірків та вечер», – зазначив Євген Клопотенко.

Усі рецепти вже скомбінували в повноцінні прийоми їжі. Відтак, школам тепер не потрібно самостійно складати меню – їм нададуть готові технічні картки.

Євген Клопотенко пояснив, що це має полегшити роботу працівникам шкільних їдалень. Водночас використання цих меню стане гарантією того, що діти отримуватимуть їжу, яка добре поєднується між собою та є різноманітною.

Сьогодні, 12 лютого, відбулася дегустація меню.

«Я, моя команда, представники держави та команда Першої леді зібралися, щоб об’єктивно оцінити нові страви та, за необхідністю, прийняти рішення щодо змін. Також ми запросили школярів, щоб отримати їхній фідбек з приводу меню, оскільки все це робиться виключно для дітей. Тому їхня думка важлива», – розповів Євген Клопотенко.

На дегустації також обговорили подальший план дій з осучаснення шкільного меню.

Пізніше нове меню презентують на всеукраїнському рівні. Євген Клопотенко обіцяє надалі інформувати щодо того, як змінюватиметься харчування в закладах освіти.

Відмітимо, проект по “реформуванню” шкільної їжі за участю Клопотенка та першої леді стартував торік восени.

Нагадаємо, нещодавно в Київському профучилищі на чолі з Євгеном Клопотенком оновили 2 цехи кулінарії.

Фото: Facebook/Євген Клопотенко

Recent Posts

У Пакистані під час нападу на поліцейський комплекс загинула 31 людина

Ще понад 100 людей отримали поранення, більшість із них — поліцейські. Перестрілка з нападниками тривала…

11 години ago

«Нафтогаз» домовився про зберігання пального в Угорщині для потреб України

Потужності мають розташувати поблизу українсько-угорського кордону. Проєкт покликаний диверсифікувати постачання пального та зменшити залежність від…

12 години ago

У Шевченківському районі Києва Toyota збила пішохода: чоловіка госпіталізували

ДТП сталася на вулиці Данила Щербаківського. Поліція встановлює всі обставини аварії.

12 години ago

У Придністров’ї відкрили дільниці для виборів до Держдуми РФ попри протест Молдови

До полудня, за даними місцевих медіа, проголосували понад 21 тисяча людей. Кишинів погодив лише одну…

12 години ago

РФ за тиждень випустила понад 2000 ударних дронів, більшість з них реактивні – Зеленський

За словами президента, російські війська також застосували 1700 авіабомб і 19 ракет різних типів.

12 години ago

Росіяни обстріляли Краматорськ: загинула 69-річна жінка

Внаслідок артилерійського удару по мікрорайону Лазурний також постраждав чоловік. Пошкоджені школа та житлові будинки.

12 години ago