Categories: Без рубрики

Київський ресторатор Євген Клопотенко розробив сучасне шкільне меню на місяць

У меню є близько сотні нових рецептів для сніданків, полуденків, обідів, підвечірків та вечер.

Про це Євген Клопотенко повідомив на своїй Facebook-сторінці.

«Я розробив чотирьохтижневе меню для шкіл. Меню це складене за участі дитячих дієтологів та технологів. Там близько сотні нових рецептів для сніданків, полуденків, обідів, підвечірків та вечер», – зазначив Євген Клопотенко.

Усі рецепти вже скомбінували в повноцінні прийоми їжі. Відтак, школам тепер не потрібно самостійно складати меню – їм нададуть готові технічні картки.

Євген Клопотенко пояснив, що це має полегшити роботу працівникам шкільних їдалень. Водночас використання цих меню стане гарантією того, що діти отримуватимуть їжу, яка добре поєднується між собою та є різноманітною.

Сьогодні, 12 лютого, відбулася дегустація меню.

«Я, моя команда, представники держави та команда Першої леді зібралися, щоб об’єктивно оцінити нові страви та, за необхідністю, прийняти рішення щодо змін. Також ми запросили школярів, щоб отримати їхній фідбек з приводу меню, оскільки все це робиться виключно для дітей. Тому їхня думка важлива», – розповів Євген Клопотенко.

На дегустації також обговорили подальший план дій з осучаснення шкільного меню.

Пізніше нове меню презентують на всеукраїнському рівні. Євген Клопотенко обіцяє надалі інформувати щодо того, як змінюватиметься харчування в закладах освіти.

Відмітимо, проект по “реформуванню” шкільної їжі за участю Клопотенка та першої леді стартував торік восени.

Нагадаємо, нещодавно в Київському профучилищі на чолі з Євгеном Клопотенком оновили 2 цехи кулінарії.

Фото: Facebook/Євген Клопотенко

Recent Posts

На Житомирщині викрили “Слугу народу” у недостовірному декларуванні

Голову управління Держпродспоживслужби в Житомирській області, який також є депутатом однієї із сільських рад, повідомили…

2 години ago

Україна розраховує вже в червні отримати кошти з пакета допомоги ЄС на 90 млрд євро — Зеленський

Україна активно працює з європейськими партнерами, щоб уже в червні отримати фінансування в межах пакета…

2 години ago

Зеленський написав листа Путіну: пропонує особисту зустріч і прямі переговори (повний текст)

Президент України Володимир Зеленський опублікував відкритий лист до президента РФ Володимира Путіна, у якому заявив…

2 години ago

У Криму заборонили фотографувати бензовози

Окупаційна влада Криму заборонила фотографувати бензовози, щоб не "сприяти" диверсіям. Це відбувається на тлі того,…

2 години ago

Українських параармреслерів оштрафували за відмову слухати гімн Росії

Параармреслерів Дмитра Луцишина та його колегу Димитрія Брухна оштрафували на міжнародних змаганнях у Будапешті за…

2 години ago

Знищений логістичний центр «АТБ» у Дніпрі забезпечував продуктами близько 300 магазинів

Унаслідок ворожої атаки 3 червня у Дніпрі було знищено розподільчий центр корпорації «АТБ», який забезпечував…

3 години ago