Categories: Без рубрики

Заклади харчування столиці переобладналися під військово-польові кухні

Війна внесла корективи не тільки в систему харчування киян, а й у діяльність столичних закладів харчування. Якщо раніше вони готували для сотні відвідувачів, то зараз готують для тисяч бійців, дітей та людей, які цього потребують.

Засновник проєкту “Український свідок” Віталій Дейнега дізнався, як Київ харчується у сучасних реаліях.

Майже всі працюючі заклади харчування столиці переобладналися під військово-польові кухні. Ресторани і кафе готують для військових, територіальної оборони, лікарень, організацій соціального захисту, дітей, людей, які сидять у сховищах, та тих, хто цього потребує.

Зі свого боку, працівники сфери харчування добре організували роботу: хтось забезпечив приміщення, хтось привіз продукти, а хтось просто прийшов для того, щоб готувати на волонтерських засадах.

Всі групи ресторанів щодня видають близько 70 тисяч порцій гарячих сніданків, обідів та вечерь для тих, хто залишився у місті. В середньому один заклад харчування готує від 500 до 4 тисяч порцій їжі на день.

“Якщо людина не воює за свій дім і свій хліб, далі сенсу жити взагалі немає”, – розповідає Онур, власник мережі закладів харчування у столиці. 

Він, як і багато його колег не бояться зміщення бойових дій та готові з харчового фронту перейти на бойовий та стати на збройний захист нашої країни.

Водночас  у Києві подекуди працюють кав’ярні та ресторани у звичному режимі. 

“Залишаються і ті заклади, які працюють у штатному режимі. Це дає своєрідне відчуття “звичного життя”, коли люди можуть зайти за кавою та пожартувати з баристою, або піти до ресторану, замовити свою улюблену страву і трохи “перемикнутися”, – розповідає Віталій Дейнега у сюжеті.

Фото: Скріншот

Recent Posts

Telegram заперечив доступ російських спецслужб до своїх серверів

Компанія Telegram відповіла на розслідування видання «Важные истории» щодо можливої співпраці з російськими спецслужбами, заявивши,…

2 години ago

Росія запускає державний месенджер на заміну Telegram і WhatsApp

У Росії планують створити власний державний месенджер із функціями дзвінків, чатів та доступом до державних…

2 години ago

Витік із Міноборони РФ. Журналісти ідентифікували окупантів із РФ, яких лікували в Білорусі після звірств у Бучі — розслідування

Журналісти "Схем" від «Радіо Свобода» встановило особи російських військовослужбовців, які отримали поранення під час наступу…

2 години ago

Мерц звинуватив Росію в «серйозних воєнних злочинах» через останні атаки

Канцлер Німеччини Фрідріх Мерц звинуватив Росію в «серйозних воєнних злочинах» через нещодавні масовані атаки на…

2 години ago

У Сумах на Алеї пам’яті полеглих військових вирізали знак Z. Влада звернулася до поліції

У Сумах на одному з банерів на честь загиблих військових на місцевій Алеї Слави невідомі…

2 години ago

На Дніпропетровщині від удару по полігону загинув мобілізований журналіст із Кривого Рогу

Журналіст криворізької газети «Пульс» Владислав Волобоєв загинув 1 червня внаслідок російського ракетного удару по навчальному…

2 години ago