Categories: Без рубрики

Заклади харчування столиці переобладналися під військово-польові кухні

Війна внесла корективи не тільки в систему харчування киян, а й у діяльність столичних закладів харчування. Якщо раніше вони готували для сотні відвідувачів, то зараз готують для тисяч бійців, дітей та людей, які цього потребують.

Засновник проєкту “Український свідок” Віталій Дейнега дізнався, як Київ харчується у сучасних реаліях.

Майже всі працюючі заклади харчування столиці переобладналися під військово-польові кухні. Ресторани і кафе готують для військових, територіальної оборони, лікарень, організацій соціального захисту, дітей, людей, які сидять у сховищах, та тих, хто цього потребує.

Зі свого боку, працівники сфери харчування добре організували роботу: хтось забезпечив приміщення, хтось привіз продукти, а хтось просто прийшов для того, щоб готувати на волонтерських засадах.

Всі групи ресторанів щодня видають близько 70 тисяч порцій гарячих сніданків, обідів та вечерь для тих, хто залишився у місті. В середньому один заклад харчування готує від 500 до 4 тисяч порцій їжі на день.

“Якщо людина не воює за свій дім і свій хліб, далі сенсу жити взагалі немає”, – розповідає Онур, власник мережі закладів харчування у столиці. 

Він, як і багато його колег не бояться зміщення бойових дій та готові з харчового фронту перейти на бойовий та стати на збройний захист нашої країни.

Водночас  у Києві подекуди працюють кав’ярні та ресторани у звичному режимі. 

“Залишаються і ті заклади, які працюють у штатному режимі. Це дає своєрідне відчуття “звичного життя”, коли люди можуть зайти за кавою та пожартувати з баристою, або піти до ресторану, замовити свою улюблену страву і трохи “перемикнутися”, – розповідає Віталій Дейнега у сюжеті.

Фото: Скріншот

Recent Posts

Вищий антикорупційний суд визнав винуватими колишнього заступника начальника слідчого управління Головного управління Національної поліції у…

5 хв. ago

Після української операції Павутина РФ перебазувала стратегічні бомбардувальники — OSINT-аналітики

Після безпрецедентної атаки українських дронів 1 червня на російські аеродроми в Іркутській та Мурманській областях,…

10 хв. ago

США готуються до можливого удару Ізраїлю по Ірану

Вашингтон наказав евакуювати частину персоналу з Іраку та дозволив добровільний від’їзд родин американських військових з…

11 хв. ago

Cадибу біля Вознесенських печер повернули у власність міста

Шевченківський районний суд повернув 127-річну історичну садибу з Воскресенськими печерами у власність міста

24 хв. ago

Сибіга в Римі проведе переговори із союзниками ЄС і НАТО

12 червня міністр закордонних справ України Андрій Сибіга здійснить візит до Риму на запрошення італійського…

24 хв. ago

В одному з Харківських ТЦК виникла пожежа. Причини встановлюють

У будівлі одного з Харківських РТЦК та СП 11 червня сталася пожежа, причини встановлюють.

34 хв. ago