Categories: Без рубрики

Не “російський”, а той, що вплинув на російську кухню. Google підправив скандальну статтю з борщем

У рейтингу проекту Google Arts&Culture серед 10 традиційних російських страв, які “увійшли в історію” раптово опинився український борщ.

Відповідний список опубліковано на сайті Google Arts&Culture.

У переліку з’явилися вінегрет, салат “Олів’є”, сирники, пельмені, гречана каша, шашлик та інші страви. Водночас п’яте  місце у так званому рейтингу посів борщ.

“Історія борщу йде в глибину століть, але в ХХ столітті цей поживний суп став основною стравою в меню кафе кількох країн, у тому числі – Росії», – йдеться в описі страви.

Також у Google розповіли про “різні рецепти борщу”, зокрема борщ по-українськи, борщ по-московськи.

Потім борщ начебто став “збірною назвою різних супів із кислим присмаком”.

До слова, раніше пошуковий сервіс спільно з Ростуризмом створили проект “Роскуси Россию”. Вони опублікували список 10-ти страв, що вплинули на російську кухню. І борщ там посів 5-те місце.

Автори зазначали, що цей “кислий суп – зірка усіх кафе від Хабаровська до Бреста”. А “українським” вони назвали всього один рецепт – з тертим салом та часником.

Наразі Міністерство культури України протидіє таким спробам і домагається визнання борщу нашою національною стравою та закріплення за ним статусу нематеріальної спадщини ЮНЕСКО.

Також раніше український борщ увійшов у ТОП-20 найсмачніших перших страв світу.

Фото: unsplash

Recent Posts

Meta інвестує $14,9 млрд у Scale AI, щоб наздогнати конкурентів у сфері штучного інтелекту

Meta уклала одну з найбільших угод у своїй історії — компанія інвестувала $14,9 млрд за…

7 хв. ago

Конкурс на посаду директора БЕБ продовжиться. Комісія призначила нові дати співбесід

Комісія з добору директора Бюро економічної безпеки в середу одноголосно призначила нові дати співбесід з…

19 хв. ago

Новий власник МВЦ не виключає зміни призначення обʼєкта

Бізнесмен Максим Кріппа отримав контроль над 75% ТОВ "Міжнародний виставковий центр" (МВЦ) і в майбутньому не виключає…

38 хв. ago

“Автострада” отримає мільярд гривень на продовження будівництва Подільського мосту в Києві

Група компаній "Автострада" стала єдиним учасником великого тендеру на продовження робіт з будівництва Подільського мостового…

59 хв. ago

Екссудді Окружного адміністративного суду Києва оголосили вирок за хабар

Вищий антикорупційний суд оголосив вирок колишній судді Окружного адміністративного суду Києва Олені Власенковій: 5 років…

1 годину ago

Blackstone планує інвестувати $500 млрд у Європу протягом наступного десятиліття

Американська інвестиційна група Blackstone оголосила про намір значно розширити свою присутність у Європі — компанія…

1 годину ago