Як обрати свіжу та смачну полуницю, розповіла харчовий технолог Олена Сидоренко.
Про це вона розповіла в ефірі телеканалу «Київ».
«Якщо ми бачимо, що полуниця різна за зрілістю, це непогано – вона вирощувалась і збиралась, менше оброблялась, щоб був однаковий колір. Інколи фальсифікатори можуть створити вигляд однаково червоної, використовуючи розпилюючи барвники», — пояснила пані Олена.
За її словами, обираючи полуницю, треба дивитися на листочки та плодоніжки. Якщо вони зелені, гарні, то ягода свіжа.
«Коли ягода почала псуватися, то це свідчить про те, що перестали діяти засоби обробки – пестициди. Дивимося, щоб не було ніяких грибів, плісняви. Якщо помітили плісняву, то не треба обрізати, а просто викидайте. Тому що гриби накопичують мікотоксини, грибниця проникає в ягоду. Таку точну не можна купувати», — додала Сидоренко.
Як відомо, на столичних ярмарках та базарах з’явилася полуниця, ціна за яку стартує від 150 грн до 300 грн за кілограм. Також на прилавках уже є українська ягода з Півдня.
Фото: Відкриті джерела
12 людей постраждали внаслідок російського удару по Дніпру вдень 11 вересня.
Українські оборонні компанії зіткнулися із затримками оплати за вже поставлену військовим у межах програми е-Бали…
Польська прокуратура розслідує обставини плюндрування в селищі Бялисток у Грубешівському повіті пам'ятника та місця поховання…
Попри публічні заяви про розрив економічних зв’язків з Росією, Європа витратила рекордні 7,3 млрд євро…
Росія може зіткнутися з вичерпанням військових та економічних ресурсів для продовження війни проти України вже…
Канада надає 1,25 мільярда гривень на підтримку українських ветеранів та їхніх родин у межах нового…