Як обрати свіжу та смачну полуницю, розповіла харчовий технолог Олена Сидоренко.
Про це вона розповіла в ефірі телеканалу «Київ».
«Якщо ми бачимо, що полуниця різна за зрілістю, це непогано – вона вирощувалась і збиралась, менше оброблялась, щоб був однаковий колір. Інколи фальсифікатори можуть створити вигляд однаково червоної, використовуючи розпилюючи барвники», — пояснила пані Олена.
За її словами, обираючи полуницю, треба дивитися на листочки та плодоніжки. Якщо вони зелені, гарні, то ягода свіжа.
«Коли ягода почала псуватися, то це свідчить про те, що перестали діяти засоби обробки – пестициди. Дивимося, щоб не було ніяких грибів, плісняви. Якщо помітили плісняву, то не треба обрізати, а просто викидайте. Тому що гриби накопичують мікотоксини, грибниця проникає в ягоду. Таку точну не можна купувати», — додала Сидоренко.
Як відомо, на столичних ярмарках та базарах з’явилася полуниця, ціна за яку стартує від 150 грн до 300 грн за кілограм. Також на прилавках уже є українська ягода з Півдня.
Фото: Відкриті джерела
Помічник президента Росії Владімір Мединський заявив, що умови мирного договору, які Кремль пропонував Україні на…
Підрозділ ГРУ 29155, відомий отруєнням Скрипаля та вибухами в Чехії, мав таємну хакерську групу, яка…
Верховний Суд України підтвердив законність примусового вилучення акцій нафтопереробної компанії «Укртатнафта» на користь держави у…
У разі можливої ракетної атаки Росії на Німеччину пріоритети захисту визначатиме не уряд у Берліні…
Губернатор Каліфорнії Ґевін Ньюсом заявив, що штат подає позов проти адміністрації президента Дональда Трампа через…
У додатку «Київ Цифровий» стартували два нові опитування щодо назв скверів на Контрактовій площі в…