Як обрати свіжу та смачну полуницю, розповіла харчовий технолог Олена Сидоренко.
Про це вона розповіла в ефірі телеканалу «Київ».
«Якщо ми бачимо, що полуниця різна за зрілістю, це непогано – вона вирощувалась і збиралась, менше оброблялась, щоб був однаковий колір. Інколи фальсифікатори можуть створити вигляд однаково червоної, використовуючи розпилюючи барвники», — пояснила пані Олена.
За її словами, обираючи полуницю, треба дивитися на листочки та плодоніжки. Якщо вони зелені, гарні, то ягода свіжа.
«Коли ягода почала псуватися, то це свідчить про те, що перестали діяти засоби обробки – пестициди. Дивимося, щоб не було ніяких грибів, плісняви. Якщо помітили плісняву, то не треба обрізати, а просто викидайте. Тому що гриби накопичують мікотоксини, грибниця проникає в ягоду. Таку точну не можна купувати», — додала Сидоренко.
Як відомо, на столичних ярмарках та базарах з’явилася полуниця, ціна за яку стартує від 150 грн до 300 грн за кілограм. Також на прилавках уже є українська ягода з Півдня.
Фото: Відкриті джерела
Президент України Володимир Зеленський у вівторок, 21 липня, провів зустріч із колишнім очільником Міністерства оборони…
Президент України Володимир Зеленський проводиться низку «вирішальних» зустрічей, за результатами яких незабаром оголосять офіційні рішення.
Українські кінопокази в мережі бельгійських кінотеатрів Kinepolis забезпечують майже 2% усіх касових зборів мережі, хоча…
Російські війська завдали удару FPV-дроном по цивільному автомобілю в селі Руська Лозова Харківської області. Унаслідок…
Українські удари у Азовському морі паралізували експорт російського зерна. Прогнозується, що у липні російські експортери…
Україна вже здобула головну перемогу у війні, оскільки Росії не вдалося реалізувати свій початковий план…