Як обрати свіжу та смачну полуницю, розповіла харчовий технолог Олена Сидоренко.
Про це вона розповіла в ефірі телеканалу «Київ».
«Якщо ми бачимо, що полуниця різна за зрілістю, це непогано – вона вирощувалась і збиралась, менше оброблялась, щоб був однаковий колір. Інколи фальсифікатори можуть створити вигляд однаково червоної, використовуючи розпилюючи барвники», — пояснила пані Олена.
За її словами, обираючи полуницю, треба дивитися на листочки та плодоніжки. Якщо вони зелені, гарні, то ягода свіжа.
«Коли ягода почала псуватися, то це свідчить про те, що перестали діяти засоби обробки – пестициди. Дивимося, щоб не було ніяких грибів, плісняви. Якщо помітили плісняву, то не треба обрізати, а просто викидайте. Тому що гриби накопичують мікотоксини, грибниця проникає в ягоду. Таку точну не можна купувати», — додала Сидоренко.
Як відомо, на столичних ярмарках та базарах з’явилася полуниця, ціна за яку стартує від 150 грн до 300 грн за кілограм. Також на прилавках уже є українська ягода з Півдня.
Фото: Відкриті джерела
The Legend of Ochi — це американська фентезійна пригодницька стрічка, яка поєднує міфологічні мотиви, візуальну…
Фільм «The Accountant 2» — це американський екшн-трилер, який є продовженням стрічки «The Accountant» (2016).…
«Until Dawn: До світанку» — це кінематографічна адаптація популярної відеогри, яка вперше вийшла у 2015…
25 квітня, напередодні річниці Чорнобильської катастрофи, Європейський інститут Чорнобиля втретє збирає провідних українських науковців, експертів,…
24 квітня у Києві відкриють виставку «Іканича»: маріупольська писанка — перша фізична експозиція, присвячена культурній…
У грудні французький президент заявив лідерам партій, що він намагатиметься уникнути позачергових виборів до закінчення…