Як обрати свіжу та смачну полуницю, розповіла харчовий технолог Олена Сидоренко.
Про це вона розповіла в ефірі телеканалу «Київ».
«Якщо ми бачимо, що полуниця різна за зрілістю, це непогано – вона вирощувалась і збиралась, менше оброблялась, щоб був однаковий колір. Інколи фальсифікатори можуть створити вигляд однаково червоної, використовуючи розпилюючи барвники», — пояснила пані Олена.
За її словами, обираючи полуницю, треба дивитися на листочки та плодоніжки. Якщо вони зелені, гарні, то ягода свіжа.
«Коли ягода почала псуватися, то це свідчить про те, що перестали діяти засоби обробки – пестициди. Дивимося, щоб не було ніяких грибів, плісняви. Якщо помітили плісняву, то не треба обрізати, а просто викидайте. Тому що гриби накопичують мікотоксини, грибниця проникає в ягоду. Таку точну не можна купувати», — додала Сидоренко.
Як відомо, на столичних ярмарках та базарах з’явилася полуниця, ціна за яку стартує від 150 грн до 300 грн за кілограм. Також на прилавках уже є українська ягода з Півдня.
Фото: Відкриті джерела
Президент Польщі назвав дії нового складу суду порушенням конституційного порядку та скликав термінові консультації з…
Напад стався поблизу ринку на вулиці Героїв Енергетиків під час раптового конфлікту. Обвинуваченому загрожує до…
Дипломати Німеччини та інших країн відмовилися фотографуватися разом із главою МЗС Росії. Організатори вирішили взагалі…
Варвара з Житомира потребувала термінової трансплантації через тяжке ураження печінки. Доноркою стала її мама, а…
З тимчасово окупованої частини Херсонщини вдалося вивезти цивільних, які потребували допомоги. Серед евакуйованих — 94-річна…
Російський військовий знущався з мешканця Андріївки Бучанського району під час окупації села у березні 2022…