Як обрати свіжу та смачну полуницю, розповіла харчовий технолог Олена Сидоренко.
Про це вона розповіла в ефірі телеканалу «Київ».
«Якщо ми бачимо, що полуниця різна за зрілістю, це непогано – вона вирощувалась і збиралась, менше оброблялась, щоб був однаковий колір. Інколи фальсифікатори можуть створити вигляд однаково червоної, використовуючи розпилюючи барвники», — пояснила пані Олена.
За її словами, обираючи полуницю, треба дивитися на листочки та плодоніжки. Якщо вони зелені, гарні, то ягода свіжа.
«Коли ягода почала псуватися, то це свідчить про те, що перестали діяти засоби обробки – пестициди. Дивимося, щоб не було ніяких грибів, плісняви. Якщо помітили плісняву, то не треба обрізати, а просто викидайте. Тому що гриби накопичують мікотоксини, грибниця проникає в ягоду. Таку точну не можна купувати», — додала Сидоренко.
Як відомо, на столичних ярмарках та базарах з’явилася полуниця, ціна за яку стартує від 150 грн до 300 грн за кілограм. Також на прилавках уже є українська ягода з Півдня.
Фото: Відкриті джерела
Палата представників Сполучених Штатів підтримала резолюцію, що обмежує воєнні повноваження президента Дональда Трампа у контексті…
Росія продовжує нарощувати можливості у сфері безпілотних систем, збільшуючи кількість та якість ударних дронів та…
Народний депутат від фракції «Голос» Ярослав Железняк заявив про ймовірну корупційну схему в закупівлях захисних…
У столичних лікарнях продовжують лікування 31 людина, яка постраждала внаслідок масованого російського обстрілу Києва 2…
Унаслідок нічної атаки російських військ на Київську область отримав травми водій бензовозу. Потерпілого госпіталізували до…
Ізраїль та Ліван досягли домовленостей щодо впровадження перемир’я, яке передбачає припинення вогню за умови повного…