Categories: Без рубрики

У Києві триває кампанія зі зменшення споживання солі: хлібокомбінати можуть змінити рецептуру

У столиці триває інформаційно-просвітницька кампанія, спрямована на зменшення споживання солі серед населення. На вулицях Києва вже з’явилися сітілайти, що закликають до здорового харчування.

А завдяки QR-коду, розміщеному на плакатах, можна перейти на сторінку Центру громадського здоров’я та дізнатися більше про споживання солі.

Кампанія є частиною рішень Координаційної ради з питань громадського здоров’я, створеної при Київській міській військовій адміністрації. На засіданнях Ради та робочих зустрічах з представниками хлібопекарської галузі столиці обговорювалися ризики надмірного споживання солі — зокрема, її вплив на розвиток серцево-судинних та інших неінфекційних захворювань. Також триває розробка технологій із використанням солі, збагаченої калієм.

«У Департаменті промисловості та розвитку підприємництва відбулися робочі зустрічі за участю представників провідних хлібопекарських підприємств столиці — ТОВ „КИЇВ ХЛІБ“, ТОВ „Столичний пекарний дім“, Головного управління Держпродспоживслужби в м. Києві, Державної установи „Київський міський центр контролю та профілактики хвороб Міністерства охорони здоров’я України“, керівника ініціативної групи з оздоровлення населення України шляхом приведення в норму споживання солі натрію та калію О. Тухарінова. Учасники наради відзначили важливість ініціативи щодо поетапного зниження вмісту солі в харчовій продукції, що виробляється у місті Києві. Водночас наголошено на необхідності збереження високої якості, смакових характеристик продукції та дотримання технологічних процесів», — повідомив заступник голови КМДА Олег Куявський.

Наукові висновки щодо шкоди солі надала Державна установа «Інститут громадського здоров’я ім. О.М. Марзєєва».

У рамках кампанії планується розміщення інформаційних матеріалів у громадському транспорті, на телебаченні та радіо. Зокрема в рамках кампанії у торгових точках можуть розпочати маркування товарів із низьким вмістом солі та збагачених калієм.

За даними МОЗ українці споживають удвічі більше солі за рекомендовану норму — в середньому 12,6 г замість 5 г. І 75% цієї солі потрапляє в наш раціон з готових магазинних продуктів, і лише 25% — з сільнички на столі.

До слова, найбільше солі «ховається» у перероблених м’ясних та рибних виробах (ковбаси, сосиски, консерви), у фастфуді, солоних закусках та снеках, соусах та приправах.

Recent Posts

Федоров запускає «Армію роботів»: до проєкту шукатимуть defense tech-компанії та інженерів

Проєкт розвиватимуть за аналогією з «Армією дронів». Його мета — масштабувати роботизовані технології для виконання…

9 години ago

54-річний мотоцикліст постраждав після зіткнення з Dodge Charger в Ірпені

Аварія сталася на нерегульованому перехресті. Мотоцикліста госпіталізували з тілесними ушкодженнями.

9 години ago

ШІ-агенти OpenAI обходили захист держсайтів і передавали зображення користувачів

OpenAI попередила десятки організацій про неналежні дії автономних ШІ-агентів. Серед інцидентів — обхід окремих заходів…

10 години ago

На Одещині розшукують нападника, який вдарив ножем військового ТЦК

Напад стався у Білгороді-Дністровському під час заходів оповіщення. Поранений військовослужбовець є ветераном бойових дій.

10 години ago

На Київщині перевірять школи, де затягнули з облаштуванням укриттів – КОВА

До переліку проблемних об’єктів потрапили заклади у Вишневому, Крюківщині, Великій Димерці, Світильному, Іванковичах, Феодосівці та…

10 години ago

Український перехоплювач BULLET вперше збив реактивний «Шахед»

Виробник заявив про перше підтверджене бойове застосування «Генерал Черешня BULLET» із результативним перехопленням реактивного дрона.…

11 години ago