У Польщі повідомили про дефіцит яєць через пташиний грип

Через пташиний грип та офіційну ліквідацію захворювання в останні місяці минулого року у Польщі спостерігається дефіцит курячих яєць.

Про це повідомила директорка Національної палати птахівництва та птахівників Польщі (KIPDIP) Катажина Гавронська, пише TVP Info.

Гавронська заявила, що результати консультації з виробниками яєць показують, що польським споживачам “не варто розраховувати на традиційні весняні цінові акції, пов’язані зі святами”.

Водночас вона запевнила, що яєчна галузь робить все, щоб не допустити надмірного зростання цін.

За оцінками KIPDIP, у період з жовтня до грудня 2024 року приблизно 1,7 млн курей-несучок було вилучено з виробництва, а цього року було ліквідовано ще 4,3 мільйона.

Гавронська наголосила, що пташиний грип зачепив два найбільші польські басейни виробництва яєць, а саме центральну та західну частину Великопольщі та Північну Мазовію.

Крім цього, в результаті небажання селекціонерів збільшувати виробництво, кількість курей, які утримуються в Польщі, також скоротилася майже на 5 мільйонів.

Таким чином пропозиція яєць на Великдень у Польщі буде на 20% нижчою, ніж торік.

Ціни на яйця в країні зростають з серпня 2024 року, а у січні та лютому 2025 року вони подорожчали на кілька десятків відсотків.

Пташиний грип зачіпає не лише Польщу. Його спалахи відбуваються у великих виробників у всій Європі та США, де поголів’я курей скоротилося на такий самий відсоток, як і в Польщі.

Водночас Гавронська зазначила, що ситуація з яйцями у Польщі є кращою через відносно більшу маржу надлишку виробництва стосовно внутрішніх потреб.

“У США на одного громадянина припадає близько 1,25 курки, а в Польщі – майже 1,5 курки. На жаль, ситуація змінюється, пташиний грип все ще присутній у нашій країні, і незрозуміло, чи не погіршиться ситуація”, – заявила Гавронська.

У січні 2025 року Україна збільшила експорт яєць на 92,7%. Головними покупцями були Хорватія (14,9%), Італія (13,5%) та Польща (11,1%).

Україна відправила на експорт 10 600 тонн яєць в січні 2025 року, що на 92,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року.