Про це інформує Центр екстреної медичної допомоги та медицини катастроф міста Києва.
Печінка є тим органом, який чи не найбільше трудиться над зміцненням нашого імунітету. Це коли сама здорова. А коли уже має проблеми, то це відчуває увесь організм. Вона погано виводить токсини, починаються збої у виробленні необхідної для травлення жовчі.
Що гірше функціонує печінка, то гірше ми почуваємося, частіше простужуємося, наражаємося на небезпеку онкологічним захворювань.
Отже, що найбільш корисне для печінки:
- Кава. Дослідження показали, що у тих, хто регулярно п’є каву, ймовірність розвитку захворювань печінки, а також діабету другого типу та різних неврологічних розладів нижче. Це в основному пов’язано з тим, що кава багатий антиоксидантами. Проте, не слід пити більше чотирьох чашок кави в день. У всьому потрібна міра.
- Чорниця. Більшість ягід корисні для печінки. Та саме в чорниці міститься найбільше антиоксидантів. Крім того, дослідження показали, що чорниця зменшує розвиток ракових пухлин в печінці, а також в рубцевій тканині.
- Журавлина – це ще один універсальний, смачний суперпродукт. Журавлина і журавлинний сік містять багато вітаміну С, який допомагає печінці ефективно метаболізувати жири. Цей вітамін також допомагає виробляти глутатіон, що допомагає печінці розщеплювати і виводити токсини.
- Грейпфрут. Як і журавлина, грейпфрут містить вітамін С і антиоксиданти, які допомагають очистити печінку від токсинів. Європейський журнал харчування опублікував дослідження, в якому говориться, що інгредієнти в грейпфруті можуть активувати хімічні речовини, що відповідають за окислення жирних кислот, допомагаючи тим самим запобігти ожирінню печінки. Але варто бути обережними у вживанні грейпфрута, якщо ви приймаєте антидепресанти, протизаплідні препарати.
- Буряк. Цей овоч допомагає очистити печінку від токсинів. Він містить інгредієнти, шо стимулюють лімфоток і жовч, і вони є відмінним джерелом клітковини.
Риба Риба є відмінним джерелом білка, який дуже важливий для підтримки здоров’я печінки. Крім того, в рибі містяться амінокислоти і жирні кислоти Омега-3. Омега-3, зокрема, допомагають організму зменшити кількість шкідливих жирів в печінці.
Що шкодить нашій печінці?
- Алкоголь. Цей напік на першому місці за шкідливістю для всього організму, але печінка страждає першою, бо першою приймає удар. Зловживання алкоголем протягом тривалого періоду часу може призвести до захворювань печінки. Це відбувається тому, що алкоголь знижує здатність органу регенерувати нові клітини. У свою чергу, це означає, що печінка не може розщеплювати токсини.
- Консерви. У консервах міститься натрій, який використовується не тільки для збереження їжі, але і для дешевого посилення її смаку.
Високий рівень натрію може призвести до фіброзу, першої стадії рубцювання тканини печінки. Деякі консервовані продукти також містять глутамат натрію, бісфенол A . - Фастфуд. Подібно консервам, у продуктах фаст-фуду міститься велика кількість
натрію. Піца, гамбургери, картопля фрі – шкідливі для печінки. - Червоне м’ясо є відмінним джерелом не тільки білка, але і холестерину. Велика кількість червоного м’яса в раціоні підвищує ризик розвитку захворювань печінки. Якщо організму важко засвоювати червоне м’ясо, то це може викликати накопичення токсинів, що призводить до печінкової енцефалопатії.
- Газовані напої, зокрема газована вода пов’язана з неалкогольною жировою хворобою печінки. Наприклад, дієтична кола містить багато додаткових хімічних речовин, щоб підсолодити напій без калорій. Аспартам є основним штучним підсолоджувачем, що використовується в газованих напоях. Занадто велика кількість цієї хімічної речовини може призвести до дисфункції мітохондрій і виснаження АТФ в печінці, що призводить до збільшення ваги в самій печінці.
- Цукерки. Проблеми з цукерками майже такі ж, як і з газованою водою: занадто багато рафінованого цукру, штучних підсолоджувачів і кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози негативно позначаються на роботі печінки.
До слова, на Виноградарі відкрили «Стежку здоров’я» довжиною майже 800 метрів.
Фото: піксабей