Дефіцит електроенергії дуже негативно вплинув на холодильне обладнання у супермаркетах, тому магазини вимушені були переглянути асортимент продуктів.
Cropped shot of female hand carrying shopping basket while choosing vegetables at supermarket. Grocery shopping concept.
Про це свідчить опитування, проведене серед гіпермаркетів агентством “Інтерфакс-Україна”.
Відключення електроенергії негативно впливає на холодильне обладнання у супермаркетах. Літо та температура +25 лише додає проблем, тому супермаркети вимушені переглянути асортимент товарів та все менше виставляють на продаж продукти категорій “фреш” та “ультрафреш”. Зараз магазини намагаються змінити логістику з урахуванням відключень світла, але без зміни асортименту не обійдеться.
Гіпермаркет “Auchan Україна” у 2022 закупив генератори для всіх магазинів мережі, що дає можливість і працювати, і бути пунктом незламності для відвідувачів. Однак довгі відключення впливають на ресурс генератора, тому доводиться в короткі терміни проводити позаплановий ремонт або ж заміну.
У мережі NOVUS також обладнали генераторами магазини, а також логістичний центр, у 2022 була проведена спеціальна програма енергоефективності, тому більше шансів, що продукти на поличках супермаркету зможуть довше зберігатись за потрібної температури.
Однак проблеми зі світлом торкнулися всіх, тому змінюється система роботи з продуктами, які потребують холодильного обладнання. У Auchan оптимізували логістику, щоб доставляти товари в найкоротший термін, але зменшили асортимент продуктів з коротким терміном споживання. У Varus частково зменшили постачання продукції “фреш” та “ультрафреш” категорій, NOVUS також доставляє продукцію частіше та в меншій кількості, а у “КОЛО” для економії електроенергії взялися скорочувати категорію молочних товарів, морозива та готової їжі. Окрім того, маркет “КОЛО” має безліч маленьких магазинів, розташованих у житлових будинках, де доводиться розв’язувати питання відсутності води.
Відмова від деяких категорій товарів, зменшення асортименту на полицях може вдарити не лише по гіпермаркетах, а також й по виробниках, які втратять можливість частіше завозити до магазинів свою продукцію.
Раніше ми розповідали про те, що в Україні дорожчають харчові продукти. У чому причина та які товари подорожчали в ціні — читайте в матеріалі.
Голову управління Держпродспоживслужби в Житомирській області, який також є депутатом однієї із сільських рад, повідомили…
Україна активно працює з європейськими партнерами, щоб уже в червні отримати фінансування в межах пакета…
Президент України Володимир Зеленський опублікував відкритий лист до президента РФ Володимира Путіна, у якому заявив…
Окупаційна влада Криму заборонила фотографувати бензовози, щоб не "сприяти" диверсіям. Це відбувається на тлі того,…
Параармреслерів Дмитра Луцишина та його колегу Димитрія Брухна оштрафували на міжнародних змаганнях у Будапешті за…
Унаслідок ворожої атаки 3 червня у Дніпрі було знищено розподільчий центр корпорації «АТБ», який забезпечував…