В Україні різко зросли ціни на популярний овоч і не збираються знижуватись: у чому причина

Про підвищення ціни на популярний овоч повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Тепличні комбінати України цього тижня підвищили відпускні ціни на огірки. Станом на 29 серпня вартість овочу складає 40-60 грн/кг ($0,97-1,45/кг). Лише з початку поточного тижня ціни на тепличні огірки в Україні зросли в середньому на 14%.

Зазначається, що основною причиною цінового зростання в даному сегменті оператори ринку називають скорочення пропозиції як тепличного, так і ґрунтового огірка.

Попри подорожчання попит на тепличний огірок на українському ринку залишається досить високим. Водночас основну частку продукції відкритого ґрунту зараз становить огірок невисокої якості, що підвищує інтерес покупців до якіснішої продукції з теплиць.

Тепличний огірок в Україні коштує гуртовим покупцям уже в середньому у 2,8 раза дорожче, ніж в аналогічний період минулого року. Мало того, гравці ринку впевнені у подальшому подорожчанні з огляду на підвищений попит гуртових компаній та роздрібних мереж на цю продукцію.

Компенсувати нестачу місцевої продукції коштом імпортних огірків компаніям поки що не вдається, оскільки в сусідніх країнах пропозиція в цьому сегменті також обмежена.

Ціни на овочі

Ціни в Україні на деякі продукти демонструють тенденцію до зниження. Традиційно в другій половині серпня зростає ціна на томати та кукурудзу. Знижувалися ціни на білокачанну капусту – з 20-25 грн/кг до 17-20. Продовжує дешевшати морква. На цей овоч ціни впали з 12-15 до 10-12 грн/кг.

Окрім того, падають ціни й на популярні картоплю та буряк, адже кінець літа для цього виду рослин є піком сезону.