За оцінками Інститут аграрної економіки, класичний великодній кошик для родини з чотирьох осіб цьогоріч обійдеться приблизно у 1903 гривні, що на 14,4% більше, ніж торік. До цього набору входять традиційні продукти: паска, яйця, м’ясні вироби, сало, молочна продукція, хрін і сіль. Основною причиною зростання цін називають подорожчання базових інгредієнтів — передусім яєць, молока, борошна та масла. Водночас є й винятки: зокрема, цукор цього року подешевшав.
Особливо відчутно зросла вартість м’ясної складової кошика, яка традиційно є найдорожчою. Домашня ковбаса та буженина подорожчали найбільше, тоді як ціни на сало залишилися майже без змін. Також подорожчали молочні продукти, особливо м’який сир, тоді як твердий сир і масло зросли в ціні менш стрімко.
Водночас інші дослідження демонструють значно вищі темпи зростання. За підрахунками аналітиків платформи codes.com.ua, середня вартість більш базового великоднього кошика у супермаркетах становить близько 1429 гривень, що на майже 27% більше, ніж у 2025 році. Йдеться про спрощений набір продуктів, однак навіть у цьому сегменті фіксується суттєве подорожчання (яєця, ковбаси і твердий сир).
Різниця у цифрах пояснюється не лише складом кошика, а й підходами до розрахунків. У першому випадку враховується повний традиційний набір продуктів, включно з домашнім приготуванням паски, тоді як у другому — середні ціни в роздрібних мережах. Крім того, значну роль відіграють регіональні відмінності та вибір конкретних торговельних мереж, де ціни можуть суттєво коливатися.
Попри це, обидві оцінки сходяться в головному: великоднє святкування цьогоріч стало відчутно дорожчим. Експерти пов’язують це з наслідками війни — скороченням виробництва, зростанням вартості енергоносіїв, логістичними труднощами та загальним економічним тиском на домогосподарства. Найбільше це відчувається у регіонах, наближених до зони бойових дій, а також у містах із великою кількістю внутрішньо переміщених осіб.
Водночас, попри зростання цін, українці не відмовляються від святкування. У 2026 році Великдень римокатолики відзначатимуть 5 квітня, а православні та грекокатолики — 12 квітня, однак традиції залишаються спільними: підготовка кошика, освячення в храмі та родинний сніданок. Більше того, аналітики фіксують зростання інтересу до святкових покупок і подарунків — пошукові запити у цьому сегменті зросли більш ніж на 50%.