Зоозахисники зацікавилися заявою українського шеф-кухаря Євгена Колопотенка про те, що у нього в ресторані нібито готують страви з м’яса лося, який занесений до Червоної книги.
Про це йдеться у заяві організації UAnimals.
Переполох серед активістів зоозахисної організації UAnimals викликало інтерв’ю кухаря, в якому він розповідав про страви з м’яса диких і рідкісних тварин, зокрема страву “Серце лося”.
“Нагадаємо, лось в Україні знаходиться на межі зникнення і цю тварину внесено до Червоної книги, тож його вбивство є порушенням закону”, – підкреслили в UAnimals.
Зоозахисники повідомили, що по факту відео вони надіслали запити в Держпродспоживслужбу та Держекоінспекцію із проханням з’ясувати, звідки у Клопотенка з’явився труп лося і чи не порушує це закон.
Також вони заявили, що готують заяву до поліції.
Клопотенко у коментарі відповів на звинувачення. Він сказав, що про лося він просто пожартував, а насправді має етичні принципи.
“Якщо працюю з м’ясом, то у своїй більшості, використовую тварин сільського господарства. Мій підхід – не використовувати більше м’яса, ніж дійсно необхідно.
Балансую його альтернативами, ставлюся відповідально до субпродуктів і додаю їх у їжу, а не викидаю”, – написав кухар.
Проте Клопотенко підтвердив, що в його ресторані дійсно подають дичину.
“Але вона, по-перше, є в обмеженій кількості. По-друге, це дичина лише від офіційних постачальників, які працюють у рамках закону та мають договірні відносини з фермерськими господарствами. Тому і бобер, і кабан, яких я використовую – фермерські”, – написав Євген Клопотенко.
Представники зоозахисної організації на це відповіли, що Євген Клопотенко поширював в соцмережах сторінку постачальників дичини, зокрема м’яса лося.
Куухар відповів, що постачальників мають перевіряти відповідні органи, які наділені такими повноваженнями.
В UAnimals пообіцяли поскаржитися в поліцію і на них.
Фото: скріншот
Президент заявив, що нова роль Михайла Федорова має об’єднати технологічний напрям держави та забезпечити його…
Президент повідомив про зміну керівництва Збройних сил України та анонсував оновлення конфігурації Генерального штабу. Водночас…
Олександра Сирського, ймовірно, звільнено з посади головнокомандувача Збройних сил України.
Слідчі прокуратури Угорщини прийшли без попередження до офісу опозиційної партії «Фідес», де розташовані її сервери,…
Сполучені Штати Америки не дозволять єменським хуситам перекрити навігацію у Червоному морі для Саудівської Аравії.
Єменські хусити попередили судноплавні компанії, що судна, які завантажують або розвантажують вантажі в портах Саудівської…