Основними причинами є підвищення вартості окремих інгредієнтів, а також девальвація гривні.
До кінця 2020 року хлібобулочні вироби подорожчають на 15-20%. Проте компанії-виробники не підуть на підвищення цін більше, ніж на 10-15%. Про це повідомив віце-президент Всеукранїської асоціації пекарів Юрій Дученко «Економічній правді».
За його словами, зросла вартість пшениці та її переробки, а також цукру, соняшникової олії та інших інгредієнтів, що використовуються для виробництва хліба. Ці фактори впливають на підвищення цін.
«З початку року вартість пшениці (50% собівартості хліба) виросла на 40%, з них тільки за вересень – на 25%. Крім того, істотно зросли ціни на цукор, соняшникову олію, логістичні послуги, енергоносії», — нагадав Дученко.
Юрій також додав, що девальвація гривні майже на 20% з початку 2020 року і зростання мінімальної заробітної плати також призведе до «дорогого» хліба.
Нагадаємо, ціни на нерухомість у Києві зросли на 11% протягом року.
Фото: unsplash
Транш ЄС для України: із цієї суми 3,7 млрд євро становить макрофінансова допомога, ще 660…
Марина Панченко з гуманітарно-педагогічного фахового коледжу посіла друге місце у конкурсі JA Europe Teacher of…
Національний банк України виступив проти ухвалення законопроєкту № 10225-д про врегулювання ринку віртуальних активів перед…
На засіданні 5 листопада Київрада розгляне виділення додаткового фінансування для військових, будівництва комбінованих водних переправ…
Член Палати представників США від Республіканської партії Томас Массі заявив, що ініціює голосування щодо імпічменту…
Від початку тижня російські окупанти завдали 78 ударів по енергетичній інфраструктурі України.