Основними причинами є підвищення вартості окремих інгредієнтів, а також девальвація гривні.
До кінця 2020 року хлібобулочні вироби подорожчають на 15-20%. Проте компанії-виробники не підуть на підвищення цін більше, ніж на 10-15%. Про це повідомив віце-президент Всеукранїської асоціації пекарів Юрій Дученко «Економічній правді».
За його словами, зросла вартість пшениці та її переробки, а також цукру, соняшникової олії та інших інгредієнтів, що використовуються для виробництва хліба. Ці фактори впливають на підвищення цін.
«З початку року вартість пшениці (50% собівартості хліба) виросла на 40%, з них тільки за вересень – на 25%. Крім того, істотно зросли ціни на цукор, соняшникову олію, логістичні послуги, енергоносії», — нагадав Дученко.
Юрій також додав, що девальвація гривні майже на 20% з початку 2020 року і зростання мінімальної заробітної плати також призведе до «дорогого» хліба.
Нагадаємо, ціни на нерухомість у Києві зросли на 11% протягом року.
Фото: unsplash
Під час оголошення повітряної тривоги заходи у Vcentri HUB не проводять. Учасники зможуть пройти в…
Цього тижня, 9 — 15 червня, у столиці обіцяють теплу, але комфортну погоду з температурою до…
Департамент культури анонсував щотижневий дайджест мистецьких подій із 10 до 15 червня. Зокрема, цього тижня…
Цього тижня в Києві пройдуть продуктові сільськогосподарські ярмарки. Організатори закликають відвідувачів дбати про власну безпеку…
Росія заявила про можливість зняття мораторію на розміщення ядерних ракет середньої та меншої дальності, які…
Упродовж тижня з 2 до 8 червня комунальні служби Києва демонтували низку незаконних конструкцій у…