У рубриці «Перемикай на українську» з опанування мови відчуємо справжній смак кави і навчимося замовляти улюблені напої правильно.
iced cappuccino coffee in coffee shop cafe restaurant
Українська зі смаком кави або вчимося правильно називати (і замовляти) улюблені гарячі напої.
Перш за все варто розуміти, що лате, американо, капучино, еспресо – це все слова-запозичення, тому й плутаються наголоси, а також з’являються інші літери.
Почнімо з найміцнішого – Еспресо. Це найменування виду кави прийшло до нас з італійської (espresso) зі значенням «вичавлений», «спресований», а також «швидкий» або «тільки-но виготовлений». Саме тому й виникла плутанина зі словом експрес, тобто той, що рухається швидко, і з’явилася небажана й помилкова літера К (експресо). Ще подивилися на правопис слова в першомові і перейняли подовження (еспрессо), але українська – не італійська, у нас буде одна с Еспресо.
Приклад: Найкраще пробуджує зранку філіжанка еспресо.
Американо (Americano), Капучино (cappuccino), Мокачино (mocaccino) та Ристрето (ristretto) переносимо на наш мовний ґрунт з літерою И. Адже цього вимагає правило дев’ятки: після д т з с ц ч ш ж р (де ти з’їси цю чашу жиру), якщо далі стоїть приголосний, пишемо И. Жодних подовжень у словах не буде.
Приклади:
1. Надаю перевагу американо, а не капучино, бо воно менш калорійне.
2. Порція ристрето менша за об’ємом, ніж еспресо.
А от Макіато (італ – macchiato) (напій, схожий на маленьке капучино, але набагато міцніший) пишемо через І, бо літера К не входить до правила дев’ятки. Також помилково додавати апостроф до слова (мок’ято – ні).
Приклад: Макіато, як і більшість різновидів кави, прийшло до нас з Італії.
Лате (англ – latte, італійською – caffellatte), дослівний переклад кава з молоком. Вимовляємо з наголосом на перший склад і пишемо без подовження, на відміну від першомови.
Приклад: Улітку полюбляю гуляти парком зі стаканчиком прохолодного лате.
Глясе (французькою – glacé) – охолоджений напій з кави або шоколаду з лікером чи морозивом. Наголос ставимо на другий склад, як і у французькій мові, з якої походить назва.
Приклад: Один із найбільш популярних десертів-напоїв улітку – глясе.
Із правописом та орфоепією розібралися, але чи замовляємо чи холодний лате чи холодне, лавандове капучино чи лавандовий? Варто пам’ятати, що найменування кави – це іншомовні незмінні іменники-неістоти, які в українські мові належать до середнього роду. Тому правильно: холодне лате, лавандове капучино, міцне еспресо, запашне американо. Прив’язувати до назв різновидів кави чоловічий рід – це вплив російської мови.
Наостанок про найбільш проблемне – Раф . Надто ж неприродно звучить у поєднанні з прикметником середнього роду – “солодке раф”, а все тому, що цей напій походить із російської, де належить чоловічого роду за аналогією до “кофе”. За легендою, раф-кава з’явилася внаслідок експериментів у московитській кав’ярні наприкінці 90-х. Тож не варто сушити голову над раф-кавою, українська дозволяє викреслити це слово з ужитку, як зробили баристи в меню!
Тож смакуймо кожним українським словом, як ранковою кавою, та тримаймо мовний фронт разом!
Автор: Ірина Коваленко
Російська Федерація готує масовану атаку на енергетичну інфраструктуру України для створення гуманітарної кризи у великих…
У Святошинському районі столиці зафіксували падіння та повторне влучання ворожого безпілотника у складську будівлю.
Прем’єр-міністр Великої Британії Енді Бернем поклав на Росію повну відповідальність за зрив ініціативи щодо «енергетичного…
Російські війська майже завершили зведення нового масштабного комплексу для запуску реактивних безпілотників у Ростовській області.
Поліція Києва призначила службову перевірку за фактом інциденту за участю правоохоронця та велосипедиста в Голосіївському…
Сили оборони України завдали вдалого удару по російському військовому аеродрому у Воронезькій області.