Клопотенко з командою розробив «наступні кроки» і обіцяє навчати кухарів на місцях.
Кулінарний експерт Євген Клопотенко прокоментував критику нового шкільного харчування, яке він розробляв спільно з ДПСС та МОЗ. У своєму Fb він пише, що разом з командою «прописав наступні кроки».
Клопотенко зазначив, що сприймає будь-яку реакцію на процес, адже «небайдужість народу — то рушійна сила змін».
«За останні дні тема шкільного харчування стала дуже гарячою і назбирала всякого. І адекватну критику, і сліпий хейт, і підтримку, і прекрасних ботів, і реальний досвід тих, хто стикнувся зі шкільною їжею на місцях. З‘явилася навіть петиція на відміну меню від мене в садочках, яка мала б право на існування, якби не одне «але». Я не розробляв ще меню для дитячих садочків. Хочу на це сказати: ДЯКУЮ кожному. Бо завдяки такій хвилі різних думок ця тема лишається на вустах» — пише він.
Клопотенко розповів про свої наступні кроки:
Будемо навчати кухарів;
Будемо навчати людей, які на місцях складають меню, як правильно читати норми;
Будемо навчати українців критично мислити та адекватно висловлювати свої думки (це жарт);
Будемо розповідати про основи здорового харчування.
Також кухар закликав усі охочих і надалі вислювлювати своє бачення щодо нового шкільного харчування.
«Я знаю, що ця тема болить. І болить вона сильно, бо це діти. Тому кожний коментар я розумію, маю ті самі емоції і крок за кроком впроваджую майбутнє у ті умови, що є зараз. Але у мене є єдине прохання – не мовчіть. Це найгірше. Краще пишіть хейт, проте не мовчіть. Бо зміни стаються там, де є голос» — підсумував він.
Про реакцію соцмереж та експертів на нове шкільне меню ми писали тут.
Раніше директорка школи на Печерську показала, як впроваджують нове харчування.
Фото: Фейсбук
У столичних лікарнях продовжують лікування 31 людина, яка постраждала внаслідок масованого російського обстрілу Києва 2…
Унаслідок нічної атаки російських військ на Київську область отримав травми водій бензовозу. Потерпілого госпіталізували до…
Ізраїль та Ліван досягли домовленостей щодо впровадження перемир’я, яке передбачає припинення вогню за умови повного…
Французька прокуратура повідомила про затримання капітана російського нафтового танкера Tagor, який 31 травня було зупинено…
Протягом березня–травня у столиці демонтували 632 об’єкти, які порушували Правила благоустрою міста. Завдяки проведеним роботам…
Бійці Третього армійського корпусу провели операцію з ураження тилової логістики російських військ у Донецькій та…