Столиця запускає унікальний гастропродукт Kyiv Pie, який має стати туристичним символом

Про це повідомили в Управлінні туризму та промоцій КМДА.

Зазначили, що надстворенням Kyiv Pie працювала ціла команда фахівців. Вони вивчали питання, яка ж саме страва може бути типово київською і поєднати традиції та сучасні тренди. Ця страва мала би задовольняти такі вимоги:

• бути ресторанною стравою
• бути зручною у доставці
• продаватися як стрітфуд
• зважати на смаки та вподобання веганів і вегетаріанців.

«Кращі кухарі знайшли таке поєднання і презентують його киянам», – зазначили в управлінні туризму.

У коментарі для Kyiv Media додали, що скоро ця страва з’явиться буде продаватися у закладах Києва та у точках вуличної їжі, на фудкортах. Мета – показати продукт, який став би символом гастрокультури Києва.

Презентація Kyiv Pie відбудеться 12 березня. Відомо, що серед рестораторів на презентації буде присутній Олексій Волков – президент Всеукраїнської асоціації гастрономічного туризму, автор путівника «Київ гастрономічній»; Олексій Повторейко – віце-президент Асоціації шеф-кухарів України.

Нагадємо, нещодавно Київському торту виповнилося 65 років. За цей час торт став головним сувеніром, який просять привозити з Києва.

Фото: Фейсбук