Categories: Без рубрики

Студенти створили онлайн-ресторан страв, які українці готували в Голодомор

Рецепти відтворювали за спогадами людей, які вижили.

Cтуденти Української академії лідерства запустили онлайн-ресторан зі стравами з продуктів, якими українці харчувалися під час Голодомору 1932-33 років. Про це повідомляє офіційна сторінка «ресторану».

Студенти відтворили страви, якими харчувалися українці у голодні роки. Це, наприклад, затеруха з перетертої кори дерев, паляниці з лободи, хлібці з соломи тощо. Частину цих рецептів відтворили за спогадами дідусів та бабусь, яким вдалося вижити.

У графі «Дізнатися ціну» замість вартості страви відвідувачі сайту можуть побачити й почути історії людей, які вижили.

«Бабуся розповідала, як кору дуба або берези перемелювали у ступці з коренем лободи чи комишів, стеблом кульбаби або ромашки — і так пекли коржі. Я віддирала цю кору холодними руками й думала: як це робила моя бабуся, яка не їла декілька тижнів? Вона все життя вчила мене не викидати хліб і не гратися з їжею», — розповіла студентка академії, чия родина пережила Голодомор на Київщині.

Онлайн-ресторан організували в рамках проекту «Uncounted since 1932» («Непораховані з 1932»), метою якого є поширення знань про Голодомор, геноцид української нації та злочини радянської влади. Минулі три роки студенти організовували вуличні ресторани зі стравами часів Голодомору і пригощали всіх охочих у семи містах країни, а також в Ізраїлі та Бельгії. Онлайн-ресторан став продовженням проекту на час карантину.

Нагадаємо, в музеї «Пирогів» вшанували пам’ять жертв Голодомору молебнем у стародавній церкві.

Фото: Академія лідерства

Recent Posts

У Росії погрожують скасувати мораторій на розміщення ядерних ракет середньої дальності

Росія заявила про можливість зняття мораторію на розміщення ядерних ракет середньої та меншої дальності, які…

4 хв. ago

У Києві за тиждень демонтували холодильники, ворота, добудову та павільйон

Упродовж тижня з 2 до 8 червня комунальні служби Києва демонтували низку незаконних конструкцій у…

17 хв. ago

Звільненого з полону воїна родом з окупованих територій зустріли не родичі

23-річного Валерія, захисника Маріуполя, звільненого з російського полону, на волі зустріли не рідні, а незнайомі…

27 хв. ago

Трамп пояснив, чому ввів Нацгвардію на тлі протестів у Лос-Анджелесі

Президент США Дональд Трамп заявив, що залучення Національної гвардії для придушення протестів у Лос-Анджелесі було…

31 хв. ago

Сили оборони на півдні вразили склад боєприпасів РФ авіабомбою AASM Hammer

На південному напрямку українські Сили оборони знищили склад боєприпасів російської армії за допомогою високоточних авіаційних…

40 хв. ago

Винищувачі НАТО перехопили два російські літаки-розвідники над Балтійським морем

Британські винищувачі, дислоковані в Польщі, перехопили два розвідувальні літаки Росії в небі над Балтійським морем.

45 хв. ago