Categories: Без рубрики

Студенти створили онлайн-ресторан страв, які українці готували в Голодомор

Рецепти відтворювали за спогадами людей, які вижили.

Cтуденти Української академії лідерства запустили онлайн-ресторан зі стравами з продуктів, якими українці харчувалися під час Голодомору 1932-33 років. Про це повідомляє офіційна сторінка «ресторану».

Студенти відтворили страви, якими харчувалися українці у голодні роки. Це, наприклад, затеруха з перетертої кори дерев, паляниці з лободи, хлібці з соломи тощо. Частину цих рецептів відтворили за спогадами дідусів та бабусь, яким вдалося вижити.

У графі «Дізнатися ціну» замість вартості страви відвідувачі сайту можуть побачити й почути історії людей, які вижили.

«Бабуся розповідала, як кору дуба або берези перемелювали у ступці з коренем лободи чи комишів, стеблом кульбаби або ромашки — і так пекли коржі. Я віддирала цю кору холодними руками й думала: як це робила моя бабуся, яка не їла декілька тижнів? Вона все життя вчила мене не викидати хліб і не гратися з їжею», — розповіла студентка академії, чия родина пережила Голодомор на Київщині.

Онлайн-ресторан організували в рамках проекту «Uncounted since 1932» («Непораховані з 1932»), метою якого є поширення знань про Голодомор, геноцид української нації та злочини радянської влади. Минулі три роки студенти організовували вуличні ресторани зі стравами часів Голодомору і пригощали всіх охочих у семи містах країни, а також в Ізраїлі та Бельгії. Онлайн-ресторан став продовженням проекту на час карантину.

Нагадаємо, в музеї «Пирогів» вшанували пам’ять жертв Голодомору молебнем у стародавній церкві.

Фото: Академія лідерства

Recent Posts

Горе і прийняття втрати. 12 червня у прокат виходить норвезький меланхолійний зомбі-хорор “Повернення мерців”

На спекотний літній день у Осло відбувається загадкова подія: мертві повертаються до життя. Три сім’ї…

46 хв. ago

Серфінгістка у полоні маніяка. 12 червня у прокат виходить фільм жахів “Небезпечна тварина”

Фільм поєднує серійного вбивцю та акул, створюючи унікальний мікс жанрів трилеру та жаху.

48 хв. ago

Сваха вибирає партнера. 12 червня у прокат виходить романтична комедія “Матеріалісти” із Дакотю Джонсон, Педро Паскалем і Крісом Евансом

В український кінопрокат виходить американська романтична драма, яка досліджує зв’язок між любов’ю та грошима.

50 хв. ago

У Київській картинній галереї стартувала виставка про феномен сквоту

Виставка «БЖ-АРТ: на правах спільноти» – масштабне дослідження спадку київського сквоту на Великій Житомирській та…

52 хв. ago

Словаччина не підтримає 18-й пакет санкцій ЄС проти РФ без компенсації відмови від російських нафти та газу

Словаччина не підтримає 18-й пакет санкцій Європейського Союзу проти Російської Федерації, якщо не отримає компенсації…

53 хв. ago

Путін стверджує, що має найсучаснішу ядерну тріаду у світі

Російський лідер Володимир Путін вкотре похвалився своїм ядерним потенціалом, заявивши, що частка сучасних зразків озброєнь…

58 хв. ago