Маніфест має сприяти промоції у світі української кухні, пошуку нових формул давніх страв та розвитку вітчизняного гастротуризму.
Про це повідомив у міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко.
За його словами, підписаний разом з українськими шеф-кухарями, МКІП, МЗС, Мінекономіки та ДАРТ маніфест сприятиме промоції у світі української кухні, пошуку нових формул давніх страв та розвитку вітчизняного гастротуризму.
“Вареники, галушки, банош, вергуни, борщ – всім відомі ці українські страви. Вони асоціюється з нашою країною. От взяти хоча б борщ – йому сотні років і рецептура його відрізняється в кожній області. Навіть від сім’ї до сім’ї страва може бути різною”, – пише Ткаченко.
Міністр також додав, що результати підписання маніфесту сприятимуть посиленню української заявки на включення борщу до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.
Нагадаємо, ресторатор Євген Клопотенко ініціював створення скульптури борщу у Києві.
Фото: facebook
31-річний Джошуа Кеммідж постав перед судом у Лондоні за звинуваченням у передачі російській розвідці інформації…
У Нафтогазі назвали терором проти цивільного населення удари реактивних дронів по двох київських АЗК Укрнафти…
У Дюссельдорфі поліція Німеччини провела обшук у будівлі генерального консульства України та на прилеглій території…
У Києві затримали адвоката, який за 5 мільйонів доларів обіцяв вплинути на працівників правоохоронного органу…
Росія використовує міжнародні культурні та освітні проєкти для залучення іноземної молоді й представників діаспори до…
Через російські дронові атаки та артилерійські обстріли на ранок 11 вересня є нові знеструмлення у…