Маніфест має сприяти промоції у світі української кухні, пошуку нових формул давніх страв та розвитку вітчизняного гастротуризму.
Про це повідомив у міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко.
За його словами, підписаний разом з українськими шеф-кухарями, МКІП, МЗС, Мінекономіки та ДАРТ маніфест сприятиме промоції у світі української кухні, пошуку нових формул давніх страв та розвитку вітчизняного гастротуризму.
“Вареники, галушки, банош, вергуни, борщ – всім відомі ці українські страви. Вони асоціюється з нашою країною. От взяти хоча б борщ – йому сотні років і рецептура його відрізняється в кожній області. Навіть від сім’ї до сім’ї страва може бути різною”, – пише Ткаченко.
Міністр також додав, що результати підписання маніфесту сприятимуть посиленню української заявки на включення борщу до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.
Нагадаємо, ресторатор Євген Клопотенко ініціював створення скульптури борщу у Києві.
Фото: facebook
Стрічка «Камуфляж» розповідає про українця, який після переїзду до Німеччини намагається побудувати нове життя. Серед…
На Вінниччині внаслідок удару загинули чоловік і жінка, поранено трьох дітей. У Чернівцях пошкоджено адміністративну…
Американська компанія зможе постачати перевізнику запчастини, комплектуючі та програмне забезпечення. Також білоруська авіакомпанія зможе вести…
Суховантаж перевіряли поблизу острова Готланд. Журналісти припускають, що інтерес правоохоронців міг бути пов’язаний із підозрами…
Держсекретар США також має сумніви, що російський президент відвідає грудневий саміт G20 у Маямі. Водночас…
Росія підготувала шість стратегічних бомбардувальників і 31 ракету. Серед потенційних цілей — енергетична інфраструктура України,…