Маніфест має сприяти промоції у світі української кухні, пошуку нових формул давніх страв та розвитку вітчизняного гастротуризму.
Про це повідомив у міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко.
За його словами, підписаний разом з українськими шеф-кухарями, МКІП, МЗС, Мінекономіки та ДАРТ маніфест сприятиме промоції у світі української кухні, пошуку нових формул давніх страв та розвитку вітчизняного гастротуризму.
“Вареники, галушки, банош, вергуни, борщ – всім відомі ці українські страви. Вони асоціюється з нашою країною. От взяти хоча б борщ – йому сотні років і рецептура його відрізняється в кожній області. Навіть від сім’ї до сім’ї страва може бути різною”, – пише Ткаченко.
Міністр також додав, що результати підписання маніфесту сприятимуть посиленню української заявки на включення борщу до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.
Нагадаємо, ресторатор Євген Клопотенко ініціював створення скульптури борщу у Києві.
Фото: facebook
Наступного тижня у столиці відбудуться культурні події музеїв, театрів і бібліотек, серед яких – арттерапія…
У Київському зоопарку завершили оновлення угідь для бурих ведмедів.
Президент Франції Емманюель Макрон пообіцяв Ізраїлю захист від потенційних ударів Ірану.
Конференція Організації Об'єднаних Націй з врегулювання ізраїльсько-палестинського конфлікту, спільно організована Францією та Саудівською Аравією, була…
Міжнародне агентство з атомної енергії (МАГАТЕ) зафіксувало забруднення всередині ключового ядерного об'єкта зі збагачення урану…
Київські митники викрили спробу незаконного вивезення за кордон колекції старовинних посріблених виробів. 27 предметів, що…