Заплатимо на 25% більше. Академіки підрахували скільки коштуватиме Великодній кошик у 2021 році

Про це повідомив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко.

За його словами, цього року традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль обійдуться українцям на 160 грн – тобто на 25,8% – дорожче, ніж торік, коли мінімальний набір продуктів коштував 620 грн.

Так, вартість паски домашньої випічки – складе близько 120 грн за 1 кг. У магазинах і супермаркетах готова паска обійдеться дорожче, адже її ціна залежить від складових та оздоблення випічки.

Зростання вартості паски зумовлене кількома чинниками:

• подорожчання яєць, цукру, борошна і вершкового масла,
• зростання цін на зернові культури та тваринницьку продукцію
• підвищення цін на продукти харчування через запровадження карантину.

Неочікувано дорогою складовою святкового кошика 2021 року,стали яйця – 38 грн за десяток, що на 90% більше, ніж у березні минулого року.

Традиційно дорогими будуть м’ясні продукти:

• домашня ковбаса (0,5 кг) – 130 грн (230-305 грн за 1 кг)
• буженина (0,5 кг) – 135 грн з розрахунку 230-280 грн за 1 кг.
• сало (0,5 кг) – 50 грн з розрахунку 90-132 грн за 1 кг.

Порівняно з 2020 роком вартість буженини збільшилася в середньому по Україні майже на 22,7%, а домашньої ковбаси – на 10,2%.

Серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити:

• за твердий сир (0,5 кг) – 120 грн (200-268 грн за 1 кг)
• вершкове масло (0,5 кг) – 114 грн (180-230 грн за 1 кг).
• м’який сир (0,5 кг) – 58 грн (100-120 грн за 1 кг).

Ціна хріну (250 г) – 14 грн, тобто лишилася на рівні минулого року – 10-15 грн і залежить від виробника і смакових складових.

За пляшку церковного вина «Кагор», в середньому, доведеться заплатити 120 грн (80-135 грн за пляшку).

Таким чином вартість Великоднього кошика-2021 складе близько 780 грн. У разі наповнення великоднього кошика іншими, неосновними складовими: помідори, огірки, яблука, червоне вино, – його вартість зросте до 963 грн. Це на 162 грн або на 20,2% більше вартості кошику такого ж складу у 2020 році.

Нагадаємо, у столиці розроблять «карантинні» правила святкування Великодня.

Фото: unsplash