Перший день після входження Києва до «червоної» зони (1 листопада) був найгіршим для ресторанів: відвідуваність в середньому впала на 50-60%. Так само знизилася і відвідуваність ТРЦ, повідомляє LIGA.net з посиланням на опитаних експертів.

Зокрема, про 50-60% падіння відвідуваності ресторанів повідомила директорка аналітичного центру «Ресторани України» Ольга Насонова, яка опитала ресторани MilkBar, мережі Salateira та «Хачапурі і вино».

За оцінкою експертки, найбільших втрат зазнали нові заклади, які не орієнтовані на доставляння (бари), та заклади ширшого профілю. Також втратили бізнес-заклади, чиїх клієнтів перевели на віддалену роботу.

«Більш традиційні, як «Пузата Хата», заклади більш старшої аудиторії — там було суттєвіше падіння відвідуваності, до 80%. Середня цифра – 50-60% в залежності від аудиторії», – говорить Насонова.

Подібну цифру (понад 50%) озвучив і президент Української ресторанної асоціації Сергій Трахачов з посиланням на опитування асоціації. Саме на стільки за чотири дні «червоної» зони в Києві впала відвідуваність та дохід закладів, каже він.

Мережа McDonalds закрила зали у 19 із 28 закладів у Києві – повністю вакциновані лише працівники дев’ятьох ресторанів, повідомила консультант з комунікацій в McDonald’s Саміра Абдулова. Інші заклади працюють на винос.

«Продажі в залі впали на понад 60%. Доставляння зросло, але далеко не компенсувало падіння замовлень в залі. Зали працюють – стоять порожні, і ми не маємо аргументів просити знижку в орендодавця», — зазначив власник мережі піцерій MamaMia Олексій Тюрін.

А ось в ТРЦ Києва під час «червоної» зони відвідуваність впала на 30%. Таку цифру назвала директорка компанії UTG Євгенія Локтіонова, яка розвивала ТРЦ Ocean Plaza, Lavina Mall та Blockbuster Mall. Водночас зріс середній чек – купівлі стали більш цільовими, додає вона.

На запит щодо падіння відвідуваності виданню відповіли ТРЦ Gulliver та DreamTown.

Повідомляється, що відвідуваність у Gulliver впала на 10-15%. Водночас? візити до центру стали більш цільовими. Через локдаун у ньому не зачиняли магазини – всі працівники вакциновані. Готуватися до локдауну там розпочали ще з серпня, запевнили в закладі. Вже тоді адміністрація комплексу, мовляв, просила орендаторів пришвидшити вакцинацію працівників.

Директор ТРЦ DreamTown Роман Ємець підтвердив певне зниження кількості відвідувачів у будні дні. Однак конкретних цифр не наводив, висловивши сподівання, що – «шопінг – здебільшого справа вихідного дня», натякаючи, що у вихідні клієнтів в закладі більше, ніж в інші дні.

Нагадаємо, поліція Києва за минулий тиждень склала понад 1300 адміністративних матеріалів за порушення правил карантину.

Фото: Фейсбук