Низка українських виробників молока можуть призупинити роботу ферм через подальше падіння закупівельних цін і відсутність сигналів про швидке відновлення ринку, пише Latifundist.com.

Через перебої з енергопостачанням та ускладнений збут молочних продуктів заводи-переробники скорочують споживання сирого молока та знижують закупівельні ціни.

За словами генеральної директорки Асоціації виробників молока Ганни Лавренюк, із 1 лютого ферми отримали чергове зниження цін.

«Молочним фермам з 1 лютого знизили ціну на 0,5–1 грн за кілограм, тобто діапазон цін на екстраґатунок опустився до 13,5–14 грн/кг», — зазначила вона.

Окремі переробники, за її словами, також скоротили обсяги закупівлі.

«Це наслідок перебоїв з енергопостачанням, труднощів зі збутом готової продукції та тиску імпортної “молочки” в торговельних мережах», — пояснила Лавренюк.

Вона наголосила, що здешевлення молочної сировини є частиною глобальної кризи, яка охопила ключові молочні регіони світу.

«Це найбільша за останні 30 років криза у галузі. Відновлення попиту на тваринні та молочні білки очікується не раніше вересня–жовтня 2026 року», — сказала очільниця асоціації.

Через це частина українських ферм уже готується до можливого припинення роботи.

«Деякі господарства чекають до березня: якщо з ринку не буде позитивних сигналів, вони прийматимуть рішення не сіяти кукурудзу на силос, догодовувати худобу залишками кормів і зупиняти молочну ферму», — додала Лавренюк.

Про критичну ситуацію говорять і самі виробники. Директор СТОВ «Перемога» в Черкаській області Дмитро Соломаха повідомив, що з 1 лютого молоко в його господарстві закуповують по 14 грн/кг без ПДВ.

«Собівартість виробництва на сьогодні — 15,3 грн за кілограм. Ми щодня працюємо у збиток — близько 36 тисяч гривень на добу», — зазначив він.

За його словами, у разі подальшого зниження ціни до 12 грн/кг збитки зростуть утричі, що змусить господарство переглядати модель роботи та скорочувати витрати.

Нагадаємо, у грудні споживчі ціни в Києві піднялися на 0,5% порівняно з листопадом. Загалом за рік подорожчання у Києві склало 9,8%, що перевищує середній показник по Україні (8,0%).