В Україні вручили національну ресторанну премію Сіль 2020, і кілька столичних реторанів стали переможцями у своїх номінаціях. Про це стало відомо за підсумками онлайн-церемонії нагородження, трансляція якої велася на офіційній сторінці премії у Fаcebook.
У конкурсі цьогоріч змагалися 2250 закладів, з яких 162 стали фіналістами і тільки 18 отримали нагороду — мідні сковорідки.
Найбільше нагород цього року отримали заклади харчування Києва, Харкова, Дніпра, Хмельницького та Одеси.
«У цьому році головним словом в ресторанному бізнесі і не тільки стало слово на букву «ж», це не те, про що ви подумали. Це життєстійкість. Стиснути зуби і триматися. Якщо всі зуби на місці і є за що триматися, значить прорвемося», — сказав ресторатор Сава Лібкін, відкриваючи церемонію.
Далі наводимо перелік столичних ресторанів, які були відзначені мідними сковорідками у своїх номінаціях:
Найкращий ресторан азіатської кухні
China Ma, Київ
Найкращий ресторан при готелі
11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar, Київ
Найкращий пивний ресторан — вибір читачів bit.ua
Brugge, Київ
Найкращий м’ясний ресторан
НАЖИВО, Київ
Найкращий винний бар
101 Wine Bar (Good Wine), Київ
Найкраща кафе-пекарня
Bakehouse (Good Wine), Київ
Вибір журі
Любимый дядя, Київ
Найкращий пивний бар
LisoPylka, Київ
Найкращий рибний ресторан
Catch Seafood Restaurant, Київ
Раніше ми писали про столичні заклади харчування, які регулярно порушують карантинні обмеження.
