Вартість тарілки борщу в закладах України за останні роки виросла вдвічі: з 55 грн у 2020 році до 110 грн у 2024.
Борщ. Фото: Getty Images
Про це пише ресторанне медіа «Реве та стогне ресторатор» з посиланням на дослідження української компанії з автоматизації закладів Poster.
Найдорожче тарілка борщу коштує у закладах Миколаївщини (130 грн) та Херсонщини (129 грн), слідом йдуть Харківщина (120 грн) та місто Київ (110 грн). Натомість найнижчі ціни на українську страву на Тернопільщині (60 грн) та Сумщині (65 грн).
Популярність борщу зростає. За прогнозом Poster, до кінця 2024-го заклади продадуть майже у 2 рази більше порцій цієї страви, ніж у 2020 році.
До речі, аналітики порахували, скільки зараз буде вартувати тарілка борщу в Польщі та Україні — виявилось, що в Україні страва коштує все ж дешевше, ніж в Європі.
Окрім того: борщ спричинив невеличкий міжнародний скандал, коли у 2023 році відомому шеф-кухарю Євгену Клопотенку відмовили у відкритті українського ресторану в Японії. Усе через “поширену думку”, що борщ є російською стравою.
Колишній міністр оборони Михайло Федоров заявив, що зателефонував Олександру Сирському після його відставки з посади…
Український винищувач F-16 уперше знищив російський винищувач під час повітряного двобою.
У російському Краснодарі в ніч на 22 липня внаслідок атаки безпілотників спалахнув один із найбільших…
Президент Володимир Зеленський пропонував колишньому очільнику Міністерства оборони Михайлу Федорову різні варіанти роботи у владі,…
Міністр закордонних справ України Андрій Сибіга висловив вдячність Європейській комісії та Європейському виконавчому агентству з…
Президент заявив, що нова роль Михайла Федорова має об’єднати технологічний напрям держави та забезпечити його…