Вартість тарілки борщу в закладах України за останні роки виросла вдвічі: з 55 грн у 2020 році до 110 грн у 2024.
Борщ. Фото: Getty Images
Про це пише ресторанне медіа «Реве та стогне ресторатор» з посиланням на дослідження української компанії з автоматизації закладів Poster.
Найдорожче тарілка борщу коштує у закладах Миколаївщини (130 грн) та Херсонщини (129 грн), слідом йдуть Харківщина (120 грн) та місто Київ (110 грн). Натомість найнижчі ціни на українську страву на Тернопільщині (60 грн) та Сумщині (65 грн).
Популярність борщу зростає. За прогнозом Poster, до кінця 2024-го заклади продадуть майже у 2 рази більше порцій цієї страви, ніж у 2020 році.
До речі, аналітики порахували, скільки зараз буде вартувати тарілка борщу в Польщі та Україні — виявилось, що в Україні страва коштує все ж дешевше, ніж в Європі.
Окрім того: борщ спричинив невеличкий міжнародний скандал, коли у 2023 році відомому шеф-кухарю Євгену Клопотенку відмовили у відкритті українського ресторану в Японії. Усе через “поширену думку”, що борщ є російською стравою.
Голову управління Держпродспоживслужби в Житомирській області, який також є депутатом однієї із сільських рад, повідомили…
Україна активно працює з європейськими партнерами, щоб уже в червні отримати фінансування в межах пакета…
Президент України Володимир Зеленський опублікував відкритий лист до президента РФ Володимира Путіна, у якому заявив…
Окупаційна влада Криму заборонила фотографувати бензовози, щоб не "сприяти" диверсіям. Це відбувається на тлі того,…
Параармреслерів Дмитра Луцишина та його колегу Димитрія Брухна оштрафували на міжнародних змаганнях у Будапешті за…
Унаслідок ворожої атаки 3 червня у Дніпрі було знищено розподільчий центр корпорації «АТБ», який забезпечував…