Про це йдеться в повідомленні аналітичного центру Gremi Personal.
Аналітики порівняли вартість борщу за серпень 2024 року, який приготували з таких інгредієнтів: свинина (300 грамів, далі – г), буряк (300 г), картопля (300 г), капуста (300 г), морква (200 г), цибуля (200 г), часник (50 г), томатна паста (70 г), сметана (200 г), зелень (40 г) та приправа.
“Ми бачимо: попри поширений міф, що в Польщі продукти дешевші, Україна все ж таки залишається країною з дешевшими цінами на основні харчові продукти. Звичайно, це пов’язано з відмінностями у рівні життя та середніх доходах населення”, – повідомили у Gremi Personal.
Там порівняли також мінімальні та середні зарплати в Україні та Польщі.
У Польщі мінімальна зарплата з липня 2024 року становить близько $738 (це 4 300 злотих брутто, що еквівалентно приблизно 3 060 злотих після сплати податків. Водночас в Україні мінімальна заробітна плата з квітня 2024 року становить $200.
Щодо середньої заробітної плати, у Польщі вона складає приблизно $1 450 (після сплати податків це близько 6 000 злотих). Натомість в Україні вона становить близько $580 (21 800 грн).
Натомість аналітики зазначають, що вартість борщового набору не вказує напряму на рівень життя та достатку в Україні чи Польщі. Там варто враховувати й інші складники, всі ціни, доходи та витрати.
Що відомо про індекс борщу
Індекс борщу — середня сума вартості, в яку обійдеться приготування страви за класичним рецептом. Розраховується за аналогією з міжнародним індексом Бігмака. Це умовний індикатор вартості продуктового кошика в супермаркетах. Борщ — національна українська страва, яку внесли до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, вона найпоширеніша для середньостатистичної української сім’ї, яку часто готують вдома. За вартістю каструлі борщу можна відстежити, як змінюються ціни на базові продукти в країні.
