Протягом 2019 року українці купили 7 350 тонн органічних продуктів на 575 мільйонів гривень. Про це повідомляє «Агрополіт» з посиланням на дослідження органічного ринку України.
Згідно з наведеною статистикою, найчастіше українці купують органічне молоко, крупи та борошно.
- органічного молока було придбано 4 640 тонн на 320 мільйонів гривень;
- круп’яних і зернових виробів, борошна – 1 240 тонн на 115 мільйонів гривень;
- овочів і фруктів – 990 тонн на 35 мільйонів гривень;
- соків і напоїв – 120 тонн на 15 мільйонів гривень;
- м’ясної продукції – 90 тонн на 30 мільйонів гривень;
- прянощів і спецій, а також цукру – 80 тонн на 10 мільйонів гривень;
- морозива – 45 тонн на 15 мільйонів гривень;
- інших органічних продуктів – 145 тонн на 35 мільйонів гривень.
Експорт органічних продуктів з України, як і раніше, у кілька разів перевищує обсяги внутрішнього ринку. Так, за 2019-ий за кордон Україна відправила 469 тисяч тонн еко-продукції на суму у майже 190 мільйонів доларів. Таким чином Україна займає 2 місце за цим показником в усьому світі.
При цьому кількість виробників еко-продукції в Україні зменшилася у 2019 році порівняно з 2018 (635 операторів проти 597 відповідно).
Зауважимо: як вважають профільні видання, найбільшим викликом для внутрішнього ринку органічної продукції в Україні є низький рівень обізнаності про органічні продукти серед споживачів.
Органічні продукти – продукція сільського господарства або харчової промисловості, отримана в результаті сертифікованого виробництва, на всіх етапах якого застосовуються природні речовини та процеси задля збереження природних ресурсів, захисту навколишнього середовища, відновлення родючості ґрунтів. Під час виробництва забороняється використання добрив, пестицидів, добавок, стимуляторів росту, генетично модифікованих організмів, штучних ароматизаторів та барвників.
Фото: pixabay
