Про це на своїй сторінці в Facebook повідомив співзасновник Like a Local’s Сергій Клімов.

Винний ресторан вирішили закрити через те, що Климов та його партнери, які тримали ресторан, перестали ефективно взаємодіяти, у них з’явилися різні погляди на розвиток бізнесу.

Сергій пише, що підходи до ведення бізнесу у них були не як стандартні ресторатори. Вони змогли побудувати історію виключно власним коштом, а не через продаж франшиз або зниження якості продуктів. Спочатку Like a Local’s не було створено для того, щоб заробляти на ньому мільйони.

“У деякому сенсі ми будували сімейну історію, і не хотіли комерціалізації через продажі франшиз, чи зниження якості продуктів, щоб отримувати більші прибутки, як роблять великі системні гравці. Ми завжди хотіли мати можливість впливати на дух проекту, саме тому обирали розвиток виключно за власні кошти, хоча й він був більш повільним. Like a Local’s з самого початку був баром-мрією, а не баром-планом, щоб заробити мільйон”, – йдеться в дописі.

Варто зазначити, що бар хотіли продати, а не закривати, але ніхто з представників ресторанного бізнесу не був готовий взяти участь у проекті – ні галузевий рітейл, ні виноробні.

Клімов ще сподівається, що хтось все ж таки буде готовий взяти на себе соціальну відповідальність і хотів би розвивати історію Like a Local’s далі.

Фото: facebook