У вихідні з локдауном заклади громадського харчування втратили 27% обігів від виручки. Такі дані повідомляє платформа для роботи з відкритими даними – «Оpendatabot».
Усього за тиждень грошовий обіг кафе та ресторанів впав на 10% у порівнянні з попереднім тижнем.
У вихідні дні ресторани заробляють в середньому 41% від свого тижневого обороту, бари — 40%, піцерії і кальянні — 35%, фастфуд — 31%, кондитерські — 30%. Йдеться в дослідженні Poster.
За даними, від початку карантину у березні обіги ресторанів впали на 81% в порівнянні з докарантинними показниками. Влітку ресторанному бізнесу вдалося відновитися. Проте вже з середини жовтня обіги знову падають.
Нагадаємо, через коронакризу в Києві зарплати просіли на 5-15%.
Фото: unsplash
