Про це повідомляє програма “Київ.NewsRoom” на телеканалі “Київ”.

Kyiv Pie – це невеликий пиріг круглої форми у вигляді сонця. Виготовляється із бездріжджового тіста з різними начинками – як солоними, так і солодкими.

Точка продажу Kyiv Pie відкрилась сьогодні, 17 червня, у центрі столиці – на Європейській площі. До продажу доступні 8 видів київського пирога у різних розмірах. Серед начинок – яблука, яловичина, курятина, корені селери, петрушки, пастернаку, гречка, гриби – усі продукти високої якості. Практично всі продукти для пирога обирали місцеві – з Київської області.

Купити можна як маленькі пироги – по 20 грамів – так і більші – по 100 грамів. Ціна – 33 гривні за 100 грамів.

“Ідея Kyiv Pie полягає в тому, щоби об’єднати традиції київської гастрономії та сучасність. Страва має бути безкомпромісно смачна, має подаватися як у ресторанах, так і бути стрітфудом та доступною для доставки“, – зазначив Олексій Волков, голова Асоціації гастрономічного туризму України

Випікається пиріг на місці продажу в електропечі протягом 20-25 хвилин.

Київський пиріг створювали з метою розробки гастрономічного сувеніру столиці – якими вже стали київський торт або київська перепічка. Назва латиницею передбачає, що пиріш зацікавить також іноземних туристів.

Нагадаємо, раніше “гастросимволом” столиці неофіційно називали, окрім котлети по-київськи, київську перепічку, яка у лютому відсвяткувала 40-річчя, а в квітні подорожчала і наразі коштує 25 гривень.

Фото: скріншот